¿Imaginas comer en un árbol, a cinco metros de altura, en una mesa tipo nido y que el garzón lleve tus platos en una tirolesa? La creatividad para conquistar a los comensales a través de una oferta culinaria rica y novedosa es infinita. Un claro ejemplo de esto es el restaurante The Treepod Dining de Tailandia.
Con el objetivo de promover la sustentabilidad ambiental y brindar una experiencia única a sus visitantes, el resort tailandés Soneva Kiri, ubicado en la isla de Koh Kood, montó su restaurante sobre la copa de los árboles. Así, logró crear un espacio mágico -integrado completamente a la naturaleza- que año a año atrae a miles de turistas dispuestos a enfrentar este desafío.
Una aventura gastronómica
Y es que comer a cinco metros de altura (y disfrutarlo) es un verdadero reto, apto solo para valientes. Sin embargo, atreverse vale la pena.
Comer en la tranquilidad de las copas de los árboles, atendidos por singulares mozos voladores, escuchando el sonido de las olas y el canto de los pájaros, es una vivencia sin igual.
Construidas entre las ramas como pequeños y encantadores cubículos de bambú, las mesas con capacidad para cuatro personas, simulan enormes nidos de pájaros. Para acceder a ellas, los visitantes ascienden mediante un arnés de seguridad y poleas. Una vez arriba, se aprecia en panorámica la magnífica belleza de la selva tropical asiática y sus paradisiacas playas de aguas cristalinas.
Cocina típica tailandesa
Pero más allá de su vista impresionante y excentricidad, el exótico The Treepod Dining ofrece una carta gourmet de exquisitos platos típicos tailandeses, preparados con ingredientes naturales de primera calidad. La mayoría de ellos son cosechados de la huerta orgánica del hotel, los demás provienen de la isla vecina Koh Mai Si.
El clima cálido permite a los huéspedes disfrutar desde un exquisito desayuno hasta una fantástica cena a la luz de las velas. De su menú destacan los llamados ‘Canapés en el dosel’ con papas fritas, plátanos y chips de Taro, ‘Ofrendas del bosque’, y pescado al horno con galangal -una especia tailandesa- y hojas de plátano con lima y salsa verde Soneva.
Un panorama abierto para todos
El restaurante se inspira en la infancia y el sueño de todo niño de jugar arriba de los árboles. Si bien es cierto que se requiere coraje para visitar este exuberante destino de lujo, no es necesario estar hospedado en el resort para comer en este restaurante. No obstante, debes hacerlo con tiempo porque la lista de espera es bastante larga.
Por este motivo, si piensas vacacionar en Tailandia prontamente, junto con los tickets aéreos y el hotel, reserva tu mesa en The Treepod Dining.
Escrito por Fabiola Basualto M.
