Definitivamente, Ember es un bistro americano a leña que se enfoca en platillos clásicos y modernos, carnes ahumadas, pastas y acompañamientos para compartir.
Ubicado dentro de Paradise Plaza en Miami, el restaurante proyecta el talento del aclamado chef Bradley Kilgore. Asimismo, Ember está disponible para eventos privados, tanto dentro como fuera del sitio web.
“Quiero que Ember se destaque por sus sabores intensos con especias y en capas, desechando las reglas y los estereotipos de un bistro clásico, ignorando el hecho de que solo la carne debe cocinarse sobre madera.
-Bradley Kilgore, chef Ember Miami
Por si fuera poco, todo el espacio está diseñado por Mark Diaz de MAD Design, con interior y exterior de 3.200 pies cuadrados, inspirado en el estilo moderno de la arquitectura y los muebles art deco.
Los menús
Actualmente, Ember presenta un programa de cócteles clásicos hechos en un estilo creativo e innovador. Además, poseen alrededor de 100 vinos, de los cuales 15 están disponibles por copa, incluidas diversas selecciones de España, Nueva Zelanda, Austria, Napa Valley y más.
En relación a los platillos, ofrecen opciones variadas, interesantes y accesibles para consentir y deleitar a sus visitantes:
- Miami Spice (Aperitivos).
- Cena.
- Vinos y cócteles.
- Postres.
Reservaciones
Teléfono: 786.334.6494
E-mail: [email protected]
Sitio web: http://embermiami.com/reservations/
Domicilio
Design District Shops 151 NE 41st, Unit 117, Miami, FL 33137
Escrito por Diana N. Ortiz | Imágenes de Ember
