Los años 20s fue una época en la que las bebidas alcohólicas no eran bienvenidas en Estados Unidos.
Para poder disfrutar una buena copa de vino o un buen whisky en las rocas tenías que saber de aquellos lugares secretos o remotos, que por lo general se conciliaban en el velo de la noche para servir a sus fieles comensales que no les importaba impugnar la ley junto con sus servidores.
Fue después de 1930 cuando la Ley Seca fue desecha y la magia de los sabores en esas exquisitas bebidas salió del secreto.
Una historia para contar es lo que plasma Enmiienda 21, donde hasta el paisaje del lugar es de esos tiempos.
Enmiienda 21 te da la oportunidad de vivir el ayer, sin esos prejuicios y aprensiones que en aquellas épocas se vivían.
Te da lo mejor de aquel mundo: la clandestinidad y lo delicioso del buen tomar.
Un lugar que podrás encontrar en León, Guanajuato.
Ahí por donde las personas fijan su camino hacia la Casona del Arco, donde entre los estantes encuentran un espacio secreto llamado Enmiienda 21.
En este fantástico lugar podrás degustar de mezcales, cócteles de autor, comida deliciosa. Todo esto hecho con ingredientes de gran calidad.
Muchas de estas bebidas de las que hablamos llevan nombres como Lil Hardin, Frank Sinatra, Mary Lou Williams entre otros músicos famosos de la época.
Lo mejor de todo es que no solo se queda esto así, en Enmiienda 21 llevan a los mejores bartenders de México como de Estados Unidos. Han tenido invitados como Pepe Guti y Olivia Castillo.
Le agregan sabor al lugar al hacer también actuaciones interactivas en el mismo y aparte de todo, crean un gran ambiente con la música de jazz que ponen en el fondo.
¿Qué espera para tomar esta deliciosa experiencia? Al ritmo de los años 20s.
Escrito por: Gladis Verdugo Núñez