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Category Archives: Restaurante

CERDOLOGÍA: O CÓMO COMER CARNE RESPONSABLEMENTE

Para comer con sentido y considerando el impacto ambiental de nuestra comida, no tenemos que dejar de comer carne. Cerdología es una apuesta gastronómica en la maravillosa ciudad paisa de Medellín y nuestra conversación con su curador nos ha abierto las puertas a su restaurante, y por supuesto, el apetito. ARTE EN LA MESA Cuando…
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+591 BAR: CÓCTELES CON SABOR A CULTURA BOLIVIANA

Bolivia no es solo cultura, sino también es gastronomía y, sobre todo, bebidas milenarias como son las que se preparan en +591 Bar: cócteles inspirados en la historia boliviana.  Es un nuevo “point”, es decir, un “punto de encuentro”, en donde lugareños y foráneos disfrutan de la mejor coctelería boliviana.    Es una nueva versión de bar que reúne…
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RESTAURANTE LABIRYNTH, SINGAPORE

Con un ambiente único e inigualable, Singapore es una ciudad donde encontraras gente a cualquier hora, convirtiéndola en un ‘spot’ vibrante y asombroso. Donde “El Tigre Asiático” te impactara mientras recorres el rio Singapore en barco, visitas los rascacielos del parque Merlion o comes en alguna de sus propuestas gastronómicas en tendencia, como lo será…
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BURTENDS BAR & GRILL|SINGAPORE

¿Quién dijo que en Asia los restaurantes de comida china son los únicos que acaparan el paladar? El continente asiático tiene uno de los mejores restaurantes para los amantes de las parrillas. Se suma a la lista de Velvet: Burtends Bar & Grill Singapore. https://www.instagram.com/p/BsHc4ZjnHGq/ Desde que recibió a sus primeros huéspedes en mayo de…
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DINNER IN THE SKY: ¡ADRENALINA Y MUCHO SABOR!

En los últimos tiempos, las experiencias gastronómicas han roto con cualquier esquema imaginable que enaltezca el delicioso acto de comer, y hoy son tan únicas como memorables, que cuando se tiene un espíritu foodie y sibarita, se convierten en una de esas “cosas que uno tiene que hacer”. Una de ellas es Dinner in the…
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RESTAURANTE EL CIELO: PARA ASOMBRARSE SIEMPRE

Entender los procesos políticos de un país, aprender sobre paz o construir historia, son cosas que se pueden hacer de muchas formas, pero jamás creí que una de esas fuera comiendo. En ElCielo Bogotá, el restaurante del aclamado chef Juan Manuel Barrientos, conocí a Colombia como jamás la había conocido. Pasé de las diversas narrativas…
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ESTRELLA MICHELIN PARA CHEF MEXICANA

Karime López quien está al frente de la cocina del restaurante italiano, Gucci Osteria da Massimo Bottura, se convirtió en la primera chef mexicana en obtener una estrella Michelin. Originaria de Querétaro, México; se ha formado y perfeccionado su talento de la mano de mentores como Santi Santamaría. Además, ha estado en restaurantes como Sant…
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THANKSGIVING 2019: CÓMO Y DÓNDE CELEBRARLO

El estar lejos de casa ya no es impedimento para no disfrutar de los platillos tradicionales del Día de Acción de Gracias. Esta festividad se lleva a cabo, siempre, el cuarto jueves de noviembre, por lo que cada año cambia la fecha. Este año, por ejemplo, se llevará a cabo el día 28. De esta…
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HOTEL OFRECE EXPERIENCIA CULTURAL

Manto hotel desea brindar un nuevo concepto en el ámbito hotelero mediante un espacio de lujo, moderno e inspirado en la época del virreinato en Perú. La cadena francesa AccorHotels se amplía al invertir en el antiguo hotel Foresta de San Isidro para transformarlo en Manto Hotel Lima MGallery. “Estamos muy felices de tener nuestro…
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PAN DE MUERTO CREATIVO EN CDMX

Comer pan de muerto, el 2 de noviembre, es una de las tradiciones gastronómicas representativas de México. A su vez, una forma de manifestar respeto e ironía, incluso desafiar, a la muerte. El origen de este famoso pan viene de un rito que se practicaba en México antes de la conquista de los españoles. El…
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